Beschrijving
Binnen zaaien: vanaf mei
Buiten zaaien: eind mei – juli
Kiemen: 15 – 20 dagen
Kiemtemperatuur: 8 – 20 °C
Zaaidiepte: 5 cm
Plantafstand: 15 cm
Standplaats: zonnig
Oogstperiode: mei – oktober
Kervel – Commun – Quedlinburger
€0.50 – €0.89
Info:
Jaarlijks. Hoogte 30 – 60 cm. Sterk kruidig, anijsachtig, zoet aroma, peterselie-achtige bladeren. Smakelijk en bloedzuiverend. Gebruik van verse, fijngehakte blaadjes voor soepen, sauzen, salades en kruidenboter, ook gedroogd als thee.
Onderhoud:
Dun zaaien in rijen met een afstand van 15 cm, licht aandrukken, niet afdekken (lichte ziektekiemen!) En vochtig houden. Apart tot 5 cm van april tot augustus. Houdt van gedeeltelijk schaduwrijke, niet te zonnige of te warme standplaatsen en humusrijke, vochtige tuingrond. Langere oogst met vertraagd zaaien.
Tip:
De bladeren worden voor de bloei geoogst. Als lange-dagplant bloeit kervel erg snel in de zomer, dus zaai vroeg.
